RIESS Maroni-panna 32 cm, 1 st.

Med den här stekpannan blir dina rätter utsökta som aldrig förr. Hemligheten bakom det: När järnpannan når temperaturer över 140 °C förseglar den maten på ytan genom att karamellisera den naturliga saften. Detta bildar en skorpa som hindrar fukt från att avdunsta. Maten förblir saftig och mör på insidan samtidigt som den blir ljuvligt brun och krispig på utsidan. Detta kallas också för Maillard-reaktionen.

Den perforerade botten gör den här pannan perfekt för att rosta kastanjer, eftersom hålen fördelar glödhettans värme optimalt, så att kastanjerna blir ojämförligt aromatiska.

Försiktighet: Pannan måste bakas in innan den används första gången.

• Material: Järn
• Diameter: 32 cm
• Höjd: 8,8 cm
• För grillning, brynning och sautering
• Lämplig för alla kokplattor